Вроде тоже в Красной книге -

)).
Вопрос - кто как добывает, что отламывает и что оставлянт кушать?
Может только икру выдавоивает -

)).
Однако осетровые ввиду своих вкусовых качеств, а также икры всегда были под запретом для простых смертных - на всех то не хватит -

))
Я понимаю так (имхо) - есть Законы и Правила (какие они и кого защищают, это уже дело "третье"). Но раз запрещено, значит - запрещено, и тут что-то обсуждать (как ловить и что отламывать) вроде как не имеет смысла (если только не с целью провокации прочитать что-то типа этого текста). Теоретически (практически) ты становишься браконьером со всеми вытекающими последствиями...
Хорошо, если крыша есть -

)). Однако последнее время "крыши" съезжают по мере прихода очередного Кабимна к власти, тоже со всеми вытекающими последствиями...
Так что тут каждому решать самому "быть или не быть" -

)).