ОПИЛКИ ОЛЬХОВЫЕ ДЛЯ КОПТИЛЬНИ
Цены и подробности о товаре у нас на сайте:
http://fishtech.com.ua/pilki-olhovye-dlja-koptilni
Отдых на природе как правило ассоциируется с мангалом и шашлыком. Все давно научились правильно его мариновать и готовить. Но не стоит забывать об еще одном виде приготовления продуктов. Горячее копчение - прекрасный способ для приготовления рыбы, мяса, сыров или курицы. Ароматный запах, золотистая корочка и бесподобный вкус придают любому продукту свою неповторимую нотку при копчении. Для копчения как правило используют коптильни. Приобрести их сегодня совсем не проблема. Огромное количество форм, размеров и вариаций представлено во многих магазинах. Так же особые ценители могут найти мастеров которые изготовят коптильню под заказ. Но самым важным элементом в копчении являются опилки. Именно от них будет зависеть вкус приготовленной пищи. В основном для копчения используют опилки фруктовых деревьев и акации. Но самыми ценными в этом деле являются ольховые опилки. Только они предают оригинальный вкус закопченным продуктам и красивую золотистую корочку. Так же при выборе опилок для копчения стоит обратить внимание на их фракцию. Оптимальный вариант это смесь самой мелкой с более крупной. Опилки мелкой фракции просыпаются в низ коптильни, а сверху добавляется более крупная фракция. Суть в том чтобы опилки быстро схватились (загорелись), а потом на протяжении приготовления поддерживали постоянную нужную температуру. Опилки большой фракции (щепа) будут загораться и продукты могут подгорать. Конечно кулинария это творческий процесс, поэтому тут нужно экспериментировать. Для некоторых продуктов отлично подойдут смеси фруктовых и ольховых опилок. Отличный вкус мясу придаст смесь вишни и акации. Но если вы новичек в этом деле - ольховые опилки лучший вариант.
Внимание! Цены действительны на день размещения данного объявления. В связи с постоянным изменением курса валют цены на сайте регулярно обновляются. Вы всегда можете уточнить интересующий Вас вопрос о товаре у продавца-консультанта нашего магазина.
Наши телефоны:
+38(044)384-27-67
+38(068)934-64-48
+38(093)191-99-21
+38(066)560-79-77
Адрес нашего сайта:
http://fishtech.com.ua/
Вы можете найти нас в Facebook:
https://www.facebook.com/fishtech.com.ua
А также Вконтакте:
http://vk.com/fishtechcomua