[Sergey1]

Допис від киргиз

Долучення 478911
По краям вода, а внутри воздух. Этот воздух легче воды и быстро заходит в "трубку". А не "успевшая" вода уже зайти в эту трубку не может - воздух не пускает..

Валера, привет, всё правильно, кроме указанного момента. Вода не попадает в бульбу из-за вязкости и частично поверхностного натяжения.
Это происходит в малый промежуток времени, это очень важный момент в понимании работы квока