Значит влага должна в чем-то накапливаться, если наружу не выходит
Я в такой обуви ношу 2 носка - на тело тонкий, а на него уже достаточно толстый и теплый трекинговый. Типа вот так это выглядит, как справа на картинке:

Носки-лайнеры могут быть и
синтетикой (я такими пользуюсь), и тонкими шерстяными, и их комбинацией. ХБ-носки зимой у меня вообще никуда не одеваются.