По поводу общественной организации - гемора с оформлением многовато. Это и устав, и работа с нотариатом (дороговато) и регистрация в исполкоме, и регистрация в ГНИ,ПФУ и куча всего ненужного (имел печальный опыт соучастия в оформлении, только другого профиля
). Единственный плюс - печать, но опять же - гемор.
НАМНОГО ПРОЩЕ и БЫСТРЕЕ и ДЕШЕВЛЕ: внесение в устав какого-либо предприятия либо уже зарегистрированной общ. организации пунктов, касающихся занятием деятельности, связанной с рыболовством либо ПО. Далее регистрируются изменения и вперед клепать законные ксивы!!!
Лучший вариант - если это будет какое-либо объединение, связанное с "рыбой", например с предприятием по рыборазведению и оказанию услуг по рыболовству. Это описал общий принцип, т.е. возможное направление деятельности.
И не надо переживать о том, что инспекция будет ЛЕГКО обосновывать незаконность ксив - НУ НЕТ СЕЙЧАС еще установленного и узаконенного образца, поэтому ЛЮБОЙ документ, укладывающийся в рамки здравого смысла и МОЖЕТ БЫТЬ НАЗВАН удостоверением. И пользоваться надо именно этим пробелом в нормативных документах. Не забывайте, что разрешено все, что не запрещено.