ОБЩАЛКИ ДОМА РЫБАКА - Перегляд одного допису - Як солити рибу перед смаженням(запіканням...) ?

Ромка · 04.10.2024, 12:58

Не знаю як з запіканням, там солю "на око", але коли роблю щось в автоклаві з риби або м'яса, то на 1кг йде 10г. Наскільки солоно виходить? Точно не скажеш що бракує солі. Мені якраз в міру.

04.10.2024, 12:58	#2
Ромка Реєстрація: 14.09.2007 Звідки Ви: Львів Дописи: 224 Дякував: 366 Дякували 350 раз(и) в 58 повідомленнях	Не знаю як з запіканням, там солю "на око", але коли роблю щось в автоклаві з риби або м'яса, то на 1кг йде 10г. Наскільки солоно виходить? Точно не скажеш що бракує солі. Мені якраз в міру.