Цитата:
Допис від Виктор Стерпул
Блин слюну даванул 
Я тоже чеснок в не очищеных зубчиках закладываю ,но уже после приготовления плова. А сам плов в казане накрываю тарелкой подходящего размера и по краю тарелки укладываю скрученное в косичку полотенце. на пол часа примерно. Так меня один мой друг узбек научил.
Игорь ,а что там черненькое плавает? Что за ягоды? |
Скорее всего барбарис.
2Игорь: а интересует казан на 12 литров с крышкой, но не белорусский =)