Николай приветствую, по поводу размеров, Юрий - Философ утверждает, что лучшие производители от 7 до 30 кг и советует забирать мелочь от 70 см до 7кг. Возможно он и прав, но забирать только одного сомика на покушать
т.к. два сомика это уже больше разрешённых 3-х кг имхо.
Так будет нанесён минимальный ущерб поголовью.
Успехов
.