|
таранька из леща
Ребята, помогите.
Выкинул всю рыбу, пойманную так красиво. Что-то не так сделал.
Нужен рецепт тараньки из леща, чтобы не завонялась. До этого делал из более мелкой рыбы все получалось, кишки не патрошил.
В этот раз рыба около 1 кг. выпотрошил. Промыл. Жабры оставил. Засолил и в холодильник под гнет на семь дней. После этого промыл 2 часа вымачивал и в сетку на балкон (которая не пропускает мух). Через 3 дня выкинул.
Заранее всем благнодарен, иначе для меня теряется смысл ловить летом леща, подляща.
Можно в личку.
|