Пасиб всем! Вроде все сходится. В местах, где пластинки помяты появился серо-синий окрас. Да и товарищ, откусивший вчера четверть шляпки СЫРОГО гриба, сегодня не жалуется
ЗЫ. На рынках в этом году много рыжиков. Они вроде раз в пять лет дают урожай...